Les Figues Précoces sont un délicieux fruit typique et traditionnel de la Méditerranée. En ce qui concerne les figues, les figues précoces ont une peau plus fine et plus cassante, légèrement laiteuse et moins aromatique, bien qu'elles contiennent une plus grande proportion d'eau, puisqu'elles se sont développées au printemps.

Son origine est en Asie Mineure, et les Grecs ont répandu sa culture dans tout le bassin méditerranéen. Actuellement, sa production mondiale est principalement concentrée sur l'Espagne, la Grèce, la Turquie, la France et Israël.

Il est riche en éléments nutritionnels et en fibres, très précieux pour une alimentation équilibrée. Les figues précoces sont très riches en sucres, protéines et minéraux, et surtout en calcium, phosphore et fer. Ils contiennent également une substance qui a des effets laxatifs

Manger une figue précoce au naturel est un plaisir. Ils sont un accompagnement idéal pour des plats savoureux en raison de l'intéressante combinaison de saveurs. Il se consomme de préférence mûr.

Il est conseillé de conserver les figues précoces dans un endroit frais. Il est préférable de les stocker empilés les uns sur les autres.