GRENADE
GRENADE
Introdução
Origem
Propriedades
Consumo
Conservação
Introdução
A Romã é uma fruta que geralmente tem formato arredondado, com casca grossa, brilhante, amarelo-avermelhada, que possui um cálice de sépalas em forma de coroa que embeleza sua forma. Seu tamanho e forma lembram maçãs, e sua polpa é gelatinosa na forma de pedras preciosas de diferentes tonalidades.
Origem
Sua história está ligada à dos povos árabes que estimaram e exaltaram suas extraordinárias virtudes medicinais. Posteriormente, a planta foi trazida para o Novo Mundo pelos colonizadores, espalhando-se rapidamente pelos trópicos e subtrópicos. A temporada vai de setembro a março, aumentando seu consumo na época do Natal, quando é comum vê-la enfeitando e decorando fruteiras. Atualmente, sua produção está concentrada nos países que fazem fronteira com o Mediterrâneo, bem como no Oriente Próximo, Ásia Central, Índia e China.
Propriedades
As propriedades higiênicas e curativas de seu suco são muito apreciadas devido aos seus efeitos adstringentes, pois é um suco muito rico em ácido cítrico. Os árabes consideravam a romã como a fruta-remédio das áreas áridas e desérticas, altamente recomendada para doenças do estômago e do coração.
Consumo
Seu sabor é levemente ácido, mas agradável e refrescante. Seu consumo é principalmente fresco, embora seja comum consumi-lo em sucos como grenadine ou mesmo em xaropes.
Conservação
Sua conservação é relativamente fácil, podendo ser mantida em local fresco por um longo período de tempo.
Período de disponibilidade
Nacional Internacional
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Variedades
Período de disponibilidade
Nacional Internacional
JanFevMarAbrMaiJun
JulAgoSetOutNovDez
Valores nutricionais e energéticos para 100gr.
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