TANGERINA
TANGERINA
Introdução
Origem
Propriedades
Consumo
Conservação
Introdução
A tangerina, fruto do Citrus Nobilis, é uma fruta cítrica bastante conhecida, apreciada tanto pelo seu sabor como pelo seu valor nutricional. É de forma praticamente esférica, ligeiramente achatada na base, dependendo da variedade, e tem uma casca lisa e brilhante. Sua casca é laranja brilhante, e sua polpa, também alaranjada, é muito saborosa, suculenta e doce, e é dividida em 10 a 12 segmentos. A tangerina destaca-se pelo seu aroma intenso e peculiar.
Origem
Tem sido cultivada na bacia do Mediterrâneo há um mínimo de 200 anos. Os principais países produtores são Espanha, EUA, Marrocos, China e Israel.
Propriedades
Destaca-se o teor de vitamina C e cálcio desta fruta, além de suas propriedades digestivas.
Consumo
É consumido naturalmente. A pele é removida, o que exala um aroma muito forte e agradável, e os segmentos são saboreados, que são muito refrescantes.
Conservação
A tangerina, como a laranja, é mantida em ótimas condições na geladeira.
Período de disponibilidade
Nacional Internacional
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Variedades
Okitsu, Clemenules, Clemenvillas, Nadorcott, Satsuma, Mineolas, Clemenpons, Clementina, Fortuna, Gold Nugget, Hernandina, Iwasaki, Murcott, Nova, Oronules, Orri, Ortanique, Owari, Primosole, Safor, Tango, Valley Gol
Período de disponibilidade
Nacional Internacional
JanFevMarAbrMaiJun
JulAgoSetOutNovDez
Valores nutricionais e energéticos para 100gr.
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