PLATERINA
PLATERINA
Introdução
Origem
Propriedades
Consumo
Conservação
Introdução
Seu formato é muito semelhante ao do paraguaio, existindo tanto a polpa amarela quanto a branca. A sua pele é fina e lisa, e destaca-se pelo seu sabor, muito doce e com um aroma intenso que lembra a nectarina. Sua polpa é compacta e suculenta.
Origem
Resulta de um cruzamento de nectarina e paraguaia.
Propriedades
É uma fruta rica em antioxidantes, o que ajuda a fortalecer o sistema imunológico. Tem um alto teor de fibra e água, por isso tem um grande efeito saciante. Eles têm um alto teor de magnésio, por isso ajudam a regular o sistema nervoso. Eles são benéficos para o bom estado da pele graças ao seu conteúdo de vitamina C e antioxidantes. Por fim, fornecem cálcio e fósforo, essenciais para o bom estado dos ossos e dentes.
Consumo
Eles podem ser consumidos crus ou adicionados a sobremesas, geleias, saladas de frutas ou bolos. Recomenda-se não deixar amadurecer muito, pois já é doce.
Conservação
Platerina é perfeitamente preservada em local fresco e refrigerado por vários dias. É aconselhável deixá-los amadurecer à temperatura ambiente e mantê-los na geladeira.
Período de disponibilidade
Nacional Internacional
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Variedades
Período de disponibilidade
Nacional Internacional
JanFevMarAbrMaiJun
JulAgoSetOutNovDez
Valores nutricionais e energéticos para 100gr.
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