O morango, da família Rosaceae, tem formato de coração, cor vermelho vivo e polpa suculenta. Seu sabor, cheiro e aroma são requintados. A pigmentação de sua pele é muito marcante, e sua presença é espetacular, principalmente quando está maduro, quando é vermelho-escuro. Existem inúmeras variedades, mas dois grupos de morangos merecem destaque: o morango silvestre, que é uma fruta silvestre; e o morango cultivado, maior que o anterior. O morango está disponível durante todo o ano.    

Os principais países produtores são: Espanha, Itália, França, Holanda, Marrocos, Israel, África do Sul, Argentina e Chile.    

O morango tem um alto teor de vitaminas B, C e carboidratos, também é uma fruta muito saudável. É recomendado para diversos problemas de saúde, como gastrite, e possui propriedades diuréticas.

Degustar um morango fresco maduro é um presente da natureza. Também é usado na preparação de sobremesas, sucos e coquetéis, bem como para compotas.   

Morangos são mantidos na geladeira. É aconselhável, se estiverem maduros, consumi-los rapidamente após comprá-los.