LONGAN
LONGAN
Introdução
Origem
Propriedades
Consumo
Conservação
Introdução
O Longan, Dimocarpus longan, da família Sapindaceae, também chamado de olho de dragão devido à sua semelhança com o globo ocular uma vez descascado, tem formato esférico, de cor marrom amarelada e tem aproximadamente 2-4 centímetros de diâmetro. Um monte de longans contém aproximadamente 30 frutos. Sua pele externa é fina, mas dura ao mesmo tempo, e é coberta de pequenos pontos semelhantes à lichia, todos e menos pronunciados. O Longan é facilmente descascado e, uma vez retirada a pele, aprecia-se a polpa translúcida e muito açucarada, que contém uma semente preta, dura e brilhante.
Origem
O Longan é nativo do sudeste da China, e também é encontrado em outras áreas da China, bem como no Sri Lanka, Taiwan, Índia, Tailândia e até no Havaí, Madagascar, Maurício e na ilha da Reunião.
Propriedades
Na medicina tradicional chinesa, o Longan é usado como remédio para problemas cardíacos e do baço, bem como cura para insônia, perda de memória e tontura.
Consumo
Longan é geralmente comido cru ou em suco, todos os quais também são consumidos enlatados. Seu uso em sopas ou cafés da manhã é comum.
Conservação
Dura cerca de uma semana na geladeira.
Período de disponibilidade
Nacional Internacional
JanFevMarAbrMaiJunJulAgoSetOutNovDez
Variedades
Período de disponibilidade
Nacional Internacional
JanFevMarAbrMaiJun
JulAgoSetOutNovDez
Valores nutricionais e energéticos para 100gr.
Valores nutricionais e energéticos para 100gr.