La piña, que proviene de una planta de la familia de las bromeliáceas, fue nombrada así por los primeros Españoles desembarcados en América por su similitud con el fruto del pino, es una fruta de aspecto resistente, protegida con una cáscara gruesa y fuerte, de color amarillo intenso en el interior. Aromática y dulce, satisface tanto la sed como el apetito.

La piña tiene su origen en Brasil y en Paraguay. Posteriormente se implantó en diversos países tropicales y subtropicales, especialmente en el continente africano de donde se exporta.  

La piña es digestiva y depurativa porque contiene un enzima, la bromelina, que ayuda a digerir las proteínas. Es rica en elementos de vitaminas B, C y A y en hierro y calcio.  

La piña se tiene que consumir cuando está madura y se come principalmente fresca, al natural. Esta fruta proporciona un sabor muy especial y exótico a muchas recetas de platos de carne y pescado. Es excelente como postre: piña aderezada con licor de cereza, en una macedonia o con nata. También combina en frutadas y cócteles.  

Se conserva a temperatura ambiente para el normal proceso de maduración. Una vez madura, es recomendable conservarla en frigorífico, pero para su consumo en breve antes de que su carne se torne parda.