Es tracta d'un tubercle que, encara que de mida menor, pot recordar la iuca. Sol estar cobert de pilositats, sent el seu interior habitualment blanc o groc, esquitxat de motes morades. És un aliment tradicional de zones tropicals.

Segons diferents fonts, es va començar a cultivar a Papua Nova Guinea. Se sol cultivar als tròpics, sent els principals productors Ghana, Nigèria, Xina i Costa d'Ivori.

És ric en vitamines i minerals, i una rica font de fibra dietètica.

Habitualment es consumeix cuit, ja que el seu alt contingut en oxalat de calci fa que el seu consum en cru pugui resultar tòxic. Se sol utilitzar com a acompanyament de carn, pollastre o peix. Primerament, s'han de retirar les seves pelositats i posteriorment coure-la durant aproximadament 20 minuts. Un cop realitzada la cocció, se sol triturar o aixafar per facilitar-ne el consum.

Es conserva com qualsevol altre tubercle com la patata.