La tomaquera d'arbre és un fruit tropical molt cridaner que prové de la planta cyphromandra betàcea. Mesura de 5 a 10 cm, i visualment, s'assembla exteriorment una mica a la pruna i al tomàquet interiorment. La tomaquera d'arbre presenta una pell brillant de color vermell intens i la seva polpa agredolça, sucosa i suculenta també s'assembla a la del tomàquet, del qual pren el seu nom en algunes regions.  

L'origen de la tomaquera d'arbre se situa als Andes. Els principals països productors són Colòmbia, Equador, Àfrica i Nova Zelanda.  

La tomaquera d'arbre ofereix un alt contingut en vitamina A i C, proteïnes, fòsfor, fibra, calci i ferro.  

Per gaudir del seu exòtic sabor refrescant, és recomanable menjar els tomaquets d'arbre al natural, crus, com, per exemple, de guarnició de plats freds, o en amanides. Únicament cal treure'ls la pell, tallar-los a rodanxes i afegir sal o sucre, al gust, depenent del tipus de plat que acompanyin. És una fruita ideal que es pot consumir tant en postres com en plats cuits.  

Les tomaqueres d'arbre es conserven en perfectes condicions en frigorífic, o en un lloc fresc.