Les figaflors, també anomenades bacores, són una fruita deliciosa típica i tradicional de la Mediterrània. Pel que fa a les figues, les figaflors són de pell més fina i trencadissa, poc lletoses i menys aromàtiques encara que contenen més proporció d'aigua, ja que s'han desenvolupat en època primaveral.

El seu origen se situa a Àsia Menor, i els Grecs van estendre'n el cultiu per tota la zona del Mediterrani. Actualment, la seva producció mundial se centra principalment a Espanya, Grècia, Turquia, França i Israel.

És rica en elements nutritius i en fibra, molt valuosa per a una dieta equilibrada. Les Figaflors són molt riques en sucres, proteïnes i minerals, i sobretot en calci, fòsfor i ferro. També contenen una substància que té efectes laxants

Menjar una figaflor al natural és un plaer. Són un acompanyament ideal per a aliments saborosos per la interessant combinació de sabors. Es consumeix preferentment madur.

És recomanable conservar les figaflors en un lloc fresc. Es conserven més ben amuntegades unes sobre les altres.