La pruna és de forma ovoide o rodona en la majoria de les varietats, allotja un os que conté una llavor de mida petita. L'aparença, el color, el volum i el sabor d'aquesta fruita depenen de la diversitat de varietats que hi ha. Entre les més conegudes a la producció local es troben les antigues Golden Japan, Claudia Falsa, Claudia Reina i Santa Rosa. La Claudia Reina és una de les més dolces i exquisides; de mida petita i de polpa verdosa, té excel·lents qualitats gustatives. La temporada de la pruna va de maig a octubre. De gener a abril hi ha prunes de contraestació, principalment de varietats més modernes: Larry Anne, Laetitia, etc.

L'origen de la pruna se situa a Àsia i, més concretament, entre les regions del mar Negre i de l'Àsia Central. Actualment, els principals països productors es troben a la conca mediterrània, a Sud-àfrica, Xile i Argentina. A Espanya, les zones més productores són: Catalunya, Saragossa, València, Múrcia, Sevilla i Còrdova.

La pruna és una fruita que destaca per les propietats laxants i digestives. És beneficiosa per al tractament del restrenyiment en persones delicades i és molt recomanable per als refredats i la tos. També és rica en sucres i carbohidrats. A més, és un component important en dietes aprimadores perquè moltes de les seves varietats, en estat fresc, tenen un baix contingut en calories.

La millor manera de consumir la pruna és menjar-la al natural. Però també es pot menjar bullida o seca. També és una fruita molt utilitzada per a l'elaboració de confitures i melmelades.

La forma ideal per conservar prunes és guardar-les en un lloc fresc, com ara la nevera. Per gaudir-ne el sabor exquisit, és millor treure-les de la nevera una mica abans de menjar-les, sobretot si estan madures.